Besöker Sveriges bästa pizzabagare!

Publicerades den 6 apr 2021
Reklam för Bookbeat.
Prova BookBeat Premium helt gratis 1 månad genom denna länk: www.bookbeat.se/?kod=matkoma
Koden gäller alla nya BookBeat-användare.
Idag lär vi oss baka napolitansk pizza av sm-vinnaren i pizzabakning David smith som driver pizzeria mums i Mölndal. Hur ska degen behandlas? Hur ska såsen göras? Det lär vi oss idag.
Företag?: samarbete@matkoma.com

Kommentarer

  • Som gammal pizzabagare var nog detta er bästa video någonsin!

  • Skönaste pizzabagarn detta ju :D

  • @matkoma vet inte om ni är intresserade eller inte, men det där är tyvärr inte en napoletansk pizza. Hela premissen för videon faller lite då.

  • can any one from syria do this#just asking

    • Hej ängel, jag är glad att se dig här 🤝 Det här är verkligen 🌷🌹🙏. Du har en mycket vacker samling foton. +1 (413) 3274264 Jag tror att du är en snäll och uppriktig kvinna. Jag heter Tony! Jag vill vara din vän, lägg till mig

  • Tur att inte bara Anton är borta de va ja med! Matte med matkoma

    • Hej ängel, jag är glad att se dig här 🤝 Det här är verkligen 🌷🌹🙏. Du har en mycket vacker samling foton. +1 (413) 3274264 Jag tror att du är en snäll och uppriktig kvinna. Jag heter Tony! Jag vill vara din vän, lägg till mig

  • Utan tvekan den bästa pizzadegen ni har ätit. Sen är varje pizza fantastisk för att degen är så perfekt! Ingen salt som tar över, utan saltet kommer med allt det som läggs på. Du blir mätt, inte törstig

  • skrev 3 mars, matkoma svarar 16 mars hahah

  • David utstrålar sådan professionalism och kärlek till sitt hantverk. Verkligen inspirerade avsnitt!

  • Varmvatten ur kran är iofs jag upväxt med att är en nono då det inte är kontrollerat, tungmetaller och bös från varmvattenberedare etc.

  • 🔌🍢 - 😂🤣

  • Bästa pizzan är ju rett in. I brunflo asså dom är sjukt bra på å baka pizza

  • Mozzarellan ska va lite större bitar ;) blir rinnigt annars.

  • tycker inte att det är okej att ni antog att deget identifiera sig som deg

  • Jävlar vad likeable han är, skitgrym video! :-)

  • Pizzabagning?

  • Älskar er, Matkoma!

  • Pizza och en öl kanske? 🍻 😀

  • Jävlar vad likeable han är, skitgrym video! :-)

    • "Ja det är inte bara att börja baka"! Ha ha ha ha!!

  • Ni är grymma

  • 🇪🇨🇪🇨🇪🇨👏 saludos 👏 éxitos

  • Hit måste man ju lätt åka, såg ju hur gott ut som helst. Plus att han hade en Öis tröja, de e ju världsklass =)

    • Ska åka förbi och köpa en pizza där imorgon ser farligt god ut

  • Extremt härlig karaktär den där David

  • Varför sitter jag på natten, långt upp i Norrland och kollar på pizza-videos...

  • Jag får psykbryt på folk som håller på och mäter på grammet, grade, nyansen etc etc soän av lite du känner/ser ingen skillnad på 1-5, MEN denna snubbe kunde bete sig normalt när han pratar och för sig.

  • David kan va de skönaste människan jag känner som jag inter känner. Vilken konung!

  • Vilken fläta 💯

  • Grymt skön pizzabagare. Ser ut som väldig kvalitet, skulle vara kul att testa men det är lite långt bort..

  • Ha ha super duper! Så bra! Vilket hokus pokus. Men så kul!

  • Wow! han är så i verkligheten! Han fattar att svensk pizza är så skilt från Italiensk pizza! Kul att kunna variera!

  • Fan vad kul med kemilektion

  • Intressant video!

  • "Ja det är inte bara att börja baka"! Ha ha ha ha!!

  • David är ju en underbar filur, fan vilket bra avsnitt, och man måste ju nu ta sig ner till götet när man kan å testa detta! :)

  • Bra video & vilken härlig man! Märks så tydligt att han älskar vad han gör.

    • Hej ängel, jag är glad att se dig här 🤝 Det här är verkligen 🌷🌹🙏. Du har en mycket vacker samling foton. +1 (413) 3274264 Jag tror att du är en snäll och uppriktig kvinna. Jag heter Tony! Jag vill vara din vän, lägg till mig

  • Hoppas efter det här att ni aldrig någonsin äter mer hundmat, nu när ni äntligen lärt er hur er riktig pizza ska vara. Obs! Bara för era tittare vill se pizza så borde de inte förekomma hunderia rätter på denna kanal. Samma sak med burgare, köttkvarn, högrev, brisket/entrecoté.

  • Ska åka förbi och köpa en pizza där imorgon ser farligt god ut

  • Trevlig snubbe, men napolitansk pizza är det ju verkligen inte

    • Sant. Har suttit och scrollat i kommentarsfältet en stund nu och du är den enda som noterat det. Kunskapsnivån är uppenbarligen låg när detta passerar som en napoletansk pizza 😄

  • 16:08 ;)

  • ooof jag åt där varje måndag i typ 2 månader

  • 55-63=-8 inte 8

  • David har alltid ett sånt strålande bemötande när man kliver in i hans restaurang, energin är också helt fantastiskt. Finns inget att klaga på. Och maten är alltid 10/10, kul att han fick vara med!

  • Härlig snubbe han David :D Ni kanske kan hitta på något mer kul ihop

  • Riktigt bra och intressant klipp. Bra jobbat och gärna mer på samma tema.

  • Denna videon var så jäkla rolig!!! Hhahha skratta på varje ljudeffekt hahahhaahaha

  • Letar överallt, men hittar inget om 1:an eller 2:an i Ystad. Vore skoj om ni drog dit och testa något som heter KorvOlle.

  • Alternativ titel; ”Sveriges bästa pizzabagare får chansen att träffa Sveriges bästa youtubekanal”

    • Eller snarare vice versa: "Sveriges bästa youtubekanal får chansen att träffa Sveriges bästa pizzabagare"

  • Skitbra ju! Dog av ljuseffekterma

  • Den godaste pizzan som alla i Kalmar har ätit är pizzeria Italia godaste 🤤

  • 55-63 = 8? Inte -8 då?

  • Mer David!

  • Mums Fil Babba

  • Måste besöka!

  • "mixern i metall ger en smak, en syra till tomaten...." - Använder en stor jävla metall-skål att hälla tomaterna i.

  • Förstår inte att pizzeriorna satsar på sådana pizzor istället. I vår lilla ort har vi 6 pizzerior och alla smakar likadana. Hade det bara funnits sådana pizzor så hade det räckt med en pizzeria. Väljer stenugnsbakad och surdegsbröd alla dagar i veckan

  • Undrar om ni fick hans speciella superdeg eller prövdegen.

  • kul att det inte bara är syrianer, araber och turkar som bakar pizzor, detta var inspirerande!

    • Hahahaha

  • Matkoma, en fråga, Har ulf bra med deg eller? :D

    • Hej ängel, jag är glad att se dig här 🤝 Det här är verkligen 🌷🌹🙏. Du har en mycket vacker samling foton. +1 (413) 3274264 Jag tror att du är en snäll och uppriktig kvinna. Jag heter Tony! Jag vill vara din vän, lägg till mig

  • Jävla skön pizzabagare. Hans pizzeria måste jag besöka om jag är på västkusten

  • Mer mat vloggar istället, som USA avsnitten 👍👍👍 Skit i Corona 🤧

  • Bara jag som inte kan välja mer än 360p på denna video? :(

  • Grymt bra repotage !!

  • Vilken jäkla konung David är, hoppas ni gör fler videor med honom!

  • Jäävlar vilken skön snubbe, bästa på länge! Måste besökas

  • David, alltid lika kul att se dig! Kul att du delar med dig av dina kunskaper, men jag saknade allt salamin på pizzorna. Det är inte ett perfekt mums-besök utan salami! Hoppas ni har det gött, så kommer jag och käkar ihjäl mig på när vaccinet nått mig. Mvh. Jari/"salamigrabben".

  • Riktigt bra video!

  • hur alla andra pizza bagare som kollar på detta reagerar : you son of a.... b....agare

  • Jag vill äta där nu!

  • Han tittar på sin telefon och läser antagligen receptet och säger sedan "nu skall vi ha salt, 50 gram salt". Så antagligen kan han inte receptet utantill

  • Wow! Den där pizzan ser hur jävla bra ut som helst, det roliga va att jag käkade pizza samtidigt som jag kollar videon också 😂 men det där ser bra mycket godare ut än min pizza.

  • haha.. käkar lunch där ibland.

  • Mycket trevlig video

  • Är det vanligt mjöl på bänken när ni bakar ut pizzan, ser gulare ut?

    • gissar på att det är någon sorts semolina-mjöl. sv.wikipedia.org/wiki/Semolina

  • Men ger inte plåtburken som tomaterna ligger i en syra?🤔

    • det är ett tunt lager plast runt burken som skyddar så den är aldrig i kontakt med metallen, men sen är ju syran bara skitsnack, han menar att de blir oxiderat av för hård mixning..

  • Nästa pizza blir på Mums! :)

  • Blir ett besök!

  • Svårt att få nog av er ! Hur hittar ni på allt . Swebbtv.se och Carl Norberg på tuben har sin charm

  • Jäkligt intressant med hur noga han var med degen!😲🙂

  • Bästa videon på länge!

  • Degen skulle naturligtvis blivit döpt till Dregen. 🤘😎🤘

  • Kul avsnitt. Ert nästa icke brödfria avsnitt borde bli på Olov Viktors bageri i Glemminge under översyn av legendaren Jan Hedh.

  • Trodde han drev först med alla mått

  • Har han varit i Närheten av Napoli?

  • Pizzera mums ligger några hundra meter bort och jag kan hålla med om att pizzorna är galet jävla goda!

  • Härligt avsnitt!

  • Kul att ni startat en egen kanal på OnlyFans!

  • Vattentemperatur 55 - 63 = - 8 grader, seg deg

  • 35:03 simbaaaaaa

  • Anton: ”herregud vad gott”, ”det är nog den godaste pizzan jag ätit”, ”10/10” Adam: ”tomatig”

    • pizzabagaren: "fyfan!"

  • kön: DEG hahahah

  • Italiensk pizza smakar absolut ingenting. Blir fina bilder på instagram men smakmässigt är det slöseri med pengar.

    • @John Eriksson Gött!

    • @roms_hut Vi verkar vara överens om vissa saker iaf haha.

    • Lökssås* funkar med

    • @John Eriksson I lagerväg föredrar jag tjeckiskt, eller kanske en svensk mariestad. Inte Peroni eller Corona. Dock är tjock svart engelsk öl inte min favorit heller. Överdrivet med humle. Gillar whiskey och rom. Rent. Saltat fläsk med potäter och champignonsås. Mycket salt. Det är gött.

    • @John Eriksson Pesto? Soltorkade tomater? Parmigiano-Reggiano? Om det är smaklöst har du antingen rökt något intressant, tabascopundat, eller käkat så mycket indiskt att du inte har känseln kvar. Jag pissar endast sittandes hos svärföräldrarna.

  • Ni borde verkligen testa pizzorna från Bacceria på Hammarö (grannkommunen till Karlstad)! Där kan vi snacka bra pizza :)

  • Vilken ära att få en deg uppkallad efter sig! =O)

  • Hygien A och O, byt ut bänkskivan innan de kommer med spån i pizzadegen ..

  • Älskar hans kärlek till hantverket!!!!

  • Sjukt bra video, pedagogisk och underhållande! Hade jag bott närmre hade det absolut blivit ett besök 🙏

  • Det här är bra content!

  • Ni borde faktiskt göra en video, " Vilken pizzeria har den bästa kebabsåsen " :)

  • adam verkar vara på dåligt humör måste jag säga

  • Så rolig video, måste testa denna resturang 😍

    • Hej ängel, jag är glad att se dig här 🤝 Det här är verkligen 🌷🌹🙏. Du har en mycket vacker samling foton. +1 (413) 3274264 Jag tror att du är en snäll och uppriktig kvinna. Jag heter Tony! Jag vill vara din vän, lägg till mig

    • Hej ängel, jag är glad att se dig här 🤝 Det här är verkligen 🌷🌹🙏. Du har en mycket vacker samling foton. Jag tror att du är en snäll och uppriktig kvinna. Jag heter Tony! Jag vill vara din vän, lägg till mig på WhatsApp, +1 (413) 327-4264

  • Bra video! David är påläst! Han har verkligen stenkoll på neapolitansk pizza! Som italienarna säger om en bakare: Maestro!